Lencselepény (Lentil Tortillas)
Indítsuk ezt a receptet egy tőlem eddig kissé nem szokványos módon – egy videórecepttel. A YouTube csatornámról…Én magam készítettem, fogadjátok szeretettel! Remélem, tetszeni fog!
Viszont maradok a hagyományos receptírásnál is, íme:
Annyira egyszerű, szerény, és annyira finom ez az étel!Lehet, kicsit furán hangzik, de ez a legkifejezőbb és legtalálóbb elnevezése, mivel lencséből készül, nem pedig lisztből. Ízletes is, egészséges is. Kiváló fehérjeforrás, rostos, gluténmentes, egyszerűen készül. Talán elég meggyőzőek ezen tulajdonságai ahhoz, hogy kipróbáljuk, elkészítsük őket. Érdemes mindjárt dupla adagot készíteni, mert gyorsan elfogy. Ha maradna, lefagyasztható, jól tárolható, majd újra melegíthető.
HOZZÁVALÓK:
- 250 g vörös lencse vagy zöld lencse
- 1 MK só
- 120 ml víz
ELKÉSZÍTÉSE:
- A lencsét megmossuk és éjjelre beáztatjuk.
- Leszűrjük a vizét, amelyben tizen órát állt.
- Aprítógépbe tesszük, sózzuk és öntünk hozzá 120 ml vizet majd összeturmixoljuk.
- Az így kapott lágy masszát serpenyőben, kanálnyi adagokban megsütjük, mindkét oldalról.
Megkenhetjük fokhagymás, sós olíva olajjal, s egy fűszeres zöldségraguval isteni, húsmentes fogás.
