Szabó B Csilla blogja

Month: February 2019

Pavlova

Pavlova

Elegáns, könnyed, légies …akárcsak egy balerina. Így jellemezhetnénk ezt a desszertet. De hogy jön össze egy balerina és egy desszert? Hát igen, ez a mai történet lényege: Anna Pavlova egy világhírű balett-táncosnő volt még a múlt század elején. Amikor Ausztráliában és Új – Zélandon turnézott, […]

Lencselepény (Lentil Tortillas)

Lencselepény (Lentil Tortillas)

Indítsuk ezt a receptet egy tőlem eddig kissé nem szokványos módon – egy videórecepttel. A YouTube csatornámról…Én magam készítettem, fogadjátok szeretettel! Remélem, tetszeni fog! Viszont maradok a hagyományos receptírásnál is, íme: Annyira egyszerű, szerény, és annyira finom ez az étel!Lehet, kicsit furán hangzik, de ez […]

Egyszerűen elegáns kókusztorta

Egyszerűen elegáns kókusztorta

Ez a torta a véletlen műve. Saját recept. Amikor először készítettem, gyorsan kellet valami finomat készíteni egy –két hozzávalóból: ami éppen volt otthon…És sikerült! Azóta is kedvenc. Nagyon szeretem, mert egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és olyan nagyon finom. Bármikor kedves lehet: szülinapi tortának készült először, […]

Atomfasírt avagy a sárgaborsó és egyéb zöldségek fűszeres találkozása

Atomfasírt avagy a sárgaborsó és egyéb zöldségek fűszeres találkozása

Családtagjaim igazán nagy kreativitásukról tesznek tanúbizonyságot, amikor elnevezik a főztjeimet. Nos, vannak olyan kajanevek, amelyek roppant szellemesek, de inkább csak családon belüli használatban maradnak..mindörökké. Úgy gondolom, hogy az atomfasírt elnevezés azért még publikus, ugye? Szerintem igen. Ha valaki idétlennek találja, akkor bocsi. Ez a név […]

Legénylepény – sajttal és sonkával töltött levelestészta- tekercsek

Legénylepény – sajttal és sonkával töltött levelestészta- tekercsek

Remek vendégváró, partifalat. De miért éppen legénylepény? Mert bárki el tudja készíteni, még a konyhában tapasztalatlan, a sütés-főzés tudományában nem jártas legény is… Gyorsan és könnyen elkészíthető, és kis esély van rá, hogy valaki ezt elrontsa. HOZZÁVALÓK: 1 csomag hűtött, nyújtott leveles tészta 100 g […]

Málnás-csokis tortácska

Málnás-csokis tortácska

Egyszerű, sütés nélküli, néhány hozzávalós finomság.  Viszont a hozzávalók olyan jellegzetes tulajdonságokkal bírnak, hogy ezek egy igazi remekművé teszik ezt a tortácskát:  a friss málna illata-zamata, a gyümölcsszemek zsengesége,kis fanyarsága;  a csokoládé selymessége és kikerekedett, telt ízei… Egy kis csoda ez a torta! Annyira finom, […]

Pulled Pork, az amerikaiak híres, omlós,tépett húsa

Pulled Pork, az amerikaiak híres, omlós,tépett húsa

Fantasztikusan puhára sült húsról van ám itt szó, amit egészben, jól fűszerezve teszünk a sütőbe, s ott is felejtünk 4-5 órára… Igen, most látom a tágra nyílt szemeket! De ijedtségre semmi ok! A jó hír az, hogy miután betoltuk a sütőbe, ő ott nagyon jól […]

Zabkása – A bajnokok reggelije

Zabkása – A bajnokok reggelije

Sokat gondolkodtam azon, hogy vajon ez a nemesen egyszerű étel érdemel-e egy receptes blogbejegyzést… Aztán, amikor jópár emberrel megkóstoltattam a kásámat, mind kérdezte, hogy: Mi a titok, hogyan készül? És többen különböző fórumokon kérdezték, hogy én hogyan készítem a képeken látott zabkását. Ezért döntöttem úgy, […]