Szabó B Csilla blogja

Month: June 2020

Pesztós csirkesaláta

Pesztós csirkesaláta

Egy könnyű ámde laktató, nyári csirkesalátát hoztam. A pesztó az ízek gazdagságáért felel, az avokádó adja a lágyságot, a joghurt és a majonéz a krémességet, a citrom és a pirított magvak pedig egy kis pikantériát visznek bele. Igazi ínyencség , ízkavalkád. HOZZÁVALÓK: 3 főtt vagy […]

Sodrott rétes – meggyes verzió

Sodrott rétes – meggyes verzió

Ezt a receptet vagy 25 évvel ezelőtt, még kezdő háziasszony koromban találtam, s szemeltem ki magamnak, amikor a réteshúzás tudományát még csak a kívülálló szemével csodáltam. Most főleg azoknak ajánlom, akik nem mernek vagy nem akarnak a réteshúzással bajlódni.  Viszont a nyár nem múlhat el […]

Zöldfűszeres újkrumplisaláta

Zöldfűszeres újkrumplisaláta

A kora nyár nagy üdvöskéje a pergő héjú, hamvas színű, édes, lédús, friss újkrumpli. Mire véglegesen megunjuk a régit, addigra szerencsére épp itt van ő! Frissességének köszönhetően izgalmas saláta-alapanyag, jó barátságban van a friss zöldfűszerekkel is. Erre alapoztam ezt a receptet is. HOZZÁVALÓK: 1kg újkrumpli […]

Málnás-tejfölös pohárdesszert

Málnás-tejfölös pohárdesszert

Az eperszezon még tart, viszont már lassan érik a másik nagy kedvencünk, a málna. Ez a desszert a málna dicsérete. Készülhetett volna tejszínnel, mascarponéval, egyszóval puccosabb hozzávalókból is, de ezúttal a nemesen egyszerű tejföl adja a háttérzenét a málna ízes szólójához, melyet egy kis vanília- […]