Szabó B Csilla blogja

Month: August 2021

Hagymás krumplival töltött derelye sültpaprika-mártásban

Hagymás krumplival töltött derelye sültpaprika-mártásban

Hagymás krumplival töltött derelye sültpaprika-mártásban Nevezhetnénk ezt az ételt olaszosan raviolinak is, de most inkább maradnék a derelye elnevezésnél. Derelyét, raviolit, és hasonló tésztás finomságokat nem készít az ember lánya oly gyakran, mert hogy kézzel kell begyúrni a tésztáját, és a körülötte zajló macera, az […]

Cukkínikrémleves

Cukkínikrémleves

Cukkínikrémleves Cukkíni rengeteg terem. Még mindig. Arra gondoltam, hogy valami könnyű nyári fogást kéne belőle készíteni, s most a krémlevesre esett a választásom. Hidegen kiváltképp finom, valami kis roppanós elemmel meg igazán kényeztető. Íme, ahogy én készítem: HOZZÁVALÓK: 400 g cukkíni felkockázva 1 szál répa […]

Epermiszu – avagy epres tiramiszu

Epermiszu – avagy epres tiramiszu

Az hagyományos tiramiszu ízeiben visszaköszön az aromás feketekávé. Viszont vannak olyanok, akik nem kedvelik a kávés desszerteket, vagy egyéb más okokból nem fogyaszthatnak kávét. Nos, ezt a receptet nekik is ajánlom! Itt a főszerep a zamatos eperé, mely a lágy tejszínes-mascarpones krémbe simul, s az […]