Szabó B Csilla blogja

Torténetek

Csokiországban

Csokiországban

Ma Csokoládéországban jártam, vagyis egy kis tartományában a Pozsonyhoz közeli Dénesden (Dunajská Lužná), aholis egy workshop keretein belül bepillanthattam és belekóstolhattam  a pralinékészítés rejtelmeibe: temperáltunk, hűtöttünk, hevítettünk, formáztunk, töltöttünk, talpaztunk, kóstoltunk, és csomagoltunk. Fantasztikus élmény volt, varázslat, alkotás, művészet…Rengeteget tanultam Bognár Éva csokoládémestertől, az Eva […]

Provence-ban provanszi saláta

Provence-ban provanszi saláta

Két hete Provanszban csavarogtam…Nagyon örülök, hogy így alakult a történet, mert  Dél-Franciaország egyik ékszerdobozkáját volt szerencsém megnézni: festői tájak, kellemes társaság, isteni ételek, mesés virágillat-pedig a levendula még ki sem nyílt teljesen… Hát kell ennél több!? Igen! Jövőre is visszamegyünk!  A jó hírem az, hogy […]