Szabó B Csilla blogja
Munkából hazaérsz. Fáradt vagy. Éhes a banda. Mit is főzzél?…Hát csilisbabot, röpke 20 perc alatt!!! Ez a kiadós egytálétel annyira gyorsan készül, hogy amikor kíváncsiságból lemértem, mennyi idő alatt sikerült összedobnom, bizony, magam is meglepődtem. Munkából hazafele jövet a pirosnál várakoztam, az autó órájára pillantottam, 15:03-at mutatott […]
A császármorzsa számtalan keletkezéstörténete létezik, azonban van egy biztos közös pontjuk, a névadó- I. Ferenc József osztrák császár és magyar király. De pontosan mikor, hol és miért is jött létre a császármorzsa? Nos, ezekre a kérdésekre sokféle magyarázat, történet és elmélet létezik. Egyesek szerint Sissi […]
Cukkíniszezon van! Íme, egy egyszerű recept, amely ezt a szerény alapanyagot nagyban népszerűsíti. Gyorsan készül, és nagyon gyorsan el is tud fogyni. HOZZÁVALÓK: 1 csomag hűtött leveles tészta 250 g rikotta 3 EK reszelt Parmezán 1 tojás csipetnyi só 2 db közepes méretű cukkíni friss […]
Szeretem a változatosságot, és ettől vezérelve keresgéltem valami más, egyszerűen elkészíthető túrógombóc receptet. És aki keres, az talál! Ez kérem, teljesen eltér a hagyományos elkészítési módtól, ugyanis ezt nem kell kifőzni. Ennélfogva nagyon gyorsan elkészül, mindössze 20 perc alatt! Ha friss gyümölcsöt szeretnénk a közepébe […]
Amikor húszéves voltam, elhatároztam, hogy lejegyzem és összegyűjtöm azoknak az ételeknek a receptjeit, amelyek egyszerűek, jól sikerültek, amelyekből jókat ettünk; hogy újrakészíthessem, megőrizzem és tovább is adhassam őket. Ilyen ez a pizza recept is, amely a kézzel írt gyűjteményem 2. számú bejegyzése, 1992-ből. 100-ból 100-szor […]
Ezt a receptet az ihlette, hogy valami egyszerűt és gyorsat akartam – mint általában. Adott volt a hal, a friss zöldfűszerek is és pár szem paradicsom. Úgy döntöttem, hogy sorba állítom a hal és a paradicsomszeleteket, ami jó döntés volt, mert a hal húsa finom […]
Sárga és zöld: az éltető napfény és a sarjadó friss élet, zsenge tavaszi fű színei. Sárga és zöld színek dominálnak az én tavaszias salátámban is, ami nem hiányozhat a szombati hidegtálas- füstölt sonkás, ünnepi asztalról. De bármikor gyorsan elkészíthető, bármikor fogyasztható sült húshoz vagy egyszerűen csak egy […]
„Egyél sok zöldséget, jót teszel vele magadnak.” Olvashatjuk sok helyen…A zöldségek nem csupán táplálóak, hanem magas rosttartalmuknak köszönhetően jótékonyan hatnak az emésztése is. A bennük rejlő vitaminokról meg az ásványi anyagokról nem is szólva… „Zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étrenddel (napi kb. 800 g/ fő) évente […]
Családtagjaim igazán nagy kreativitásukról tesznek tanúbizonyságot, amikor elnevezik a főztjeimet. Nos, vannak olyan kajanevek, amelyek roppant szellemesek, de inkább csak családon belüli használatban maradnak..mindörökké. Úgy gondolom, hogy az atomfasírt elnevezés azért még publikus, ugye? Szerintem igen. Ha valaki idétlennek találja, akkor bocsi. Ez a név […]
Sokat gondolkodtam azon, hogy vajon ez a nemesen egyszerű étel érdemel-e egy receptes blogbejegyzést… Aztán, amikor jópár emberrel megkóstoltattam a kásámat, mind kérdezte, hogy: Mi a titok, hogyan készül? És többen különböző fórumokon kérdezték, hogy én hogyan készítem a képeken látott zabkását. Ezért döntöttem úgy, […]