Szabó B Csilla blogja
Munkából hazaérsz. Fáradt vagy. Éhes a banda. Mit is főzzél?…Hát csilisbabot, röpke 20 perc alatt!!! Ez a kiadós egytálétel annyira gyorsan készül, hogy amikor kíváncsiságból lemértem, mennyi idő alatt sikerült összedobnom, bizony, magam is meglepődtem. Munkából hazafele jövet a pirosnál várakoztam, az autó órájára pillantottam, 15:03-at mutatott […]
Az eddigi sajttortáimat azért ajánlottam bárkinek és mindenkinek, mert villámgyorsan készülnek. Ezt a receptet azoknak ajánlom, akik türelmesen bírják kivárni, míg elkészül. Érdemes várni arra, amíg megsül, és kihűl. Állaga sokkal krémesebb, mint a zselatinnal készülőknek, íze sokkal összetettebb, gazdagabb, krémesebb, kerekebb. Egyszóval isteni! Az […]
…a hűs, spanyol paradicsomleves és a lepénnyé vált pogácsa esete Holnap már szeptembert írunk, de még tombol a nyár, nem is akárhogyan! És ilyenkor a legfinomabbak az otthon termesztett, konyhakerti paradicsomok: érettek, édesek, zamatosak, ízesek, mosolygósak. Arra termettek, hogy Gazpachot (is ) készítsünk belőlük. […]
A császármorzsa számtalan keletkezéstörténete létezik, azonban van egy biztos közös pontjuk, a névadó- I. Ferenc József osztrák császár és magyar király. De pontosan mikor, hol és miért is jött létre a császármorzsa? Nos, ezekre a kérdésekre sokféle magyarázat, történet és elmélet létezik. Egyesek szerint Sissi […]
Ha valaki nem ismerné, engedjék meg, hogy bemutassam ezt a fejedelmi süteményt, melynek semmi köze nincs a nagy Rákóczi fejedelmünkhöz. Egy ügyes cukrász, aki szintén Rákóczi vezetéknévre hallgatott, alkotta meg ezt a 3 rétegből álló finomságot. Valójában ez egy rácsos tetejű szelet, de én most […]
Cukkíniszezon van! Íme, egy egyszerű recept, amely ezt a szerény alapanyagot nagyban népszerűsíti. Gyorsan készül, és nagyon gyorsan el is tud fogyni. HOZZÁVALÓK: 1 csomag hűtött leveles tészta 250 g rikotta 3 EK reszelt Parmezán 1 tojás csipetnyi só 2 db közepes méretű cukkíni friss […]
Nyári.Egyszerű. Könnyű. Egészséges. Finom. Szép. Készítsd el! HOZZÁVALÓK: a répasalátához: 600g reszelt sárgarépa 1 érett mangó ½ citrom leve ELKÉSZÍTÉSE: A mangót pucoljuk, a húsát lefejtjük a magról és pépesítjük. A répát lereszeljük. Összekeverjük őket és csepegtetünk rájuk citromlevet. a zöldbabhoz: kb. 500g zöldbab 50g […]
Ismét egy roppant egyszerű, ám ízes és nem utolsó sorban színes, könnyű, szezonális finomság, melyet salátának vagy akár desszertnek is fogyaszthatunk. Egy gyümölcs-zöldség-sajt kombó, melyet a dinnyék édessége, a sajt sós íze, az uborka szerénysége és a menta frissessége tesz érdekessé. HOZZÁVALÓK: görögdinnye sárgadinnye kígyóuborka […]
Egyél sok zöldséget! Ajánlom mindenkinek, aki kicsit is ad az egészségére. Mert rost, vitamin, ásványi anyagok, jótékony hatás… biztosan sokszor hallottátok már ezeket. De sokan úgy gondolják, és ki is mondják határozottan, hogy a zöldség unalmas, nyúlkaja, íztelen, nem finom… Én nagyon szeretem a zöldségeket, […]
Szeretem a változatosságot, és ettől vezérelve keresgéltem valami más, egyszerűen elkészíthető túrógombóc receptet. És aki keres, az talál! Ez kérem, teljesen eltér a hagyományos elkészítési módtól, ugyanis ezt nem kell kifőzni. Ennélfogva nagyon gyorsan elkészül, mindössze 20 perc alatt! Ha friss gyümölcsöt szeretnénk a közepébe […]