Mákos-almás tortácska
Kedveljük az egyszerű desszerteket, ugye?! Mert most megint valami olyat hoztam, amelyet szinte behunyt szemmel is el lehet készíteni. Mindemellett egészséges, mert elhagyható belőle a cukor, mivel a gyümölcscukor teszi édessé. Sőt mi több, lisztmentes is! gyors is, finom is. Lehet mindjárt dupla adagot készíteni belőle.
HOZZÁVALÓK:
- 200 g darált mák
- 2 TK sütőpor
- 20 g eritrit, méz vagy barnacukor – de el is hagyható, ha elég édes az alma
- 1 citrom leve és lereszelt héja
- 250g alma lereszelve
- 2 egész tojás
- 1/2 MK fahéj
- ½ MK só
ELKÉSZÍTÉSE:
- Elegyítsük össze a száraz hozzávalókat.
- Reszeljük le az almát, facsarjuk rá a citrom levét, és a tojásokkal együtt keverjük jól össze a száraz hozzávalókkal.
- Egy kb.20 centiméter átmérőjű tortaformát olajozzunk ki, majd ebbe kanalazzuk, rendezzük bele a jól összekevert masszánkat.
- 160 fokra előmelegített sütőben süssük kb. 30-35 percig, vagy mindenképp tűpróbáig süssük.
- Ha megsült, hagyjuk kihűlni. Kínálhatjuk fahéjas joghurttal, vagy egy kanálnyi selymes mascarponeval, vagy csak egyszerűen, pusztán, mert finoman szaftos.
