Sütőtökös bögresüti
Valami könnyen elkészíthető sütőtökös desszertet akartam, de azonnal! Tudjuk, hogy megy ez, egy szempillantás alatt kell, és ne legyen vele sok macera, a sütés után meg ne álljon plafonig a rékas. Nos, ez a kis bögrés süti ilyen, na meg annyira könnyed és szaftos, hogy biztosan a kedvencek listájára avanzsál. Egyszerű és nagyszerű, és persze sütőtökös.
HOZZÁVALÓK:
- 125g simaliszt
- 1 TK sütőpor
- ½ MK só
- 1 TK őrölt fahéj
- ½ TK őrölt szegfűszeg
- 1 zacskó vaníliacukor
- 150g kristálycukor
- 120ml napraforgóolaj
- 2 nagyobb tojás
- 250 g sütőtök megsütve és pürésítve
ELKÉSZÍTÉSE:
- Első lépésben süssünk meg egy szép sütőtököt, majd mérjünk ki 250 grammot belőle és villával pürésítsük, adjuk hozzá a tojásokat és az olajat.
- Keverjük el a száraz hozzávalókat, majd mindent elegyítsünk, keverjünk szép egynemű masszává.
- A masszát kanalazzuk kivajazott-kilisztezett bögrécskékbe vagy szufléformákba, kb. háromnegyedig töltsük őket, és küldjük 170-180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük kb. 20-25 percig, majd végezzünk tűpróbát!
- Ha kihűltek díszíthetjük tejszínhabbal, és nagyon érdekes ízkombináció, ha Philladelphia- jellegű krémsajtot kenünk rá. Picit sós, de pont ez a kis sósság teszi érdekessé az ízélményt. Érdemes kipróbálni!
