Édes-sós fügés pite
Ennek a pitének nagyjából fél óra kell, hogy elkészüljön, aztán nekünk pár perc türelem, hogy bírjuk kivárni, hogy ehető hőmérsékletűre hűljön, és nulla perc alatt elfogy.
A karakteres sós-füstölt ízek finoman harmonizálnak a mézédes fügével.
Akár reggelire is el lehet frissen készíteni, de vendégváró falatnak is kiváló.
Az úgy volt, hogy reggel
HOZZÁVALÓK:
- 1 csomag nyújtott levelestészta
- 150 g füstölt sajt
- 100 g vékonyra szelt feketeerdei sonka
- 10-12 szem füge
ELKÉSZÍTÉSE:
- Egy 22 cm-es átmérőjű pitesütőbe beleszabjuk a levelestésztát, hogy szépen befedje a belsejét. A kiterített tészta alját késsel megszurkáljuk, hogy a gőzök távozni tudjanak.
- Az első réteg a füstölt sajt, melyet szeletekben elrendezünk a tésztán. A sajtra ráhalmozzuk a vékonyra szelt sonkát, majd jöhetnek a gerezdekre vagy akár karikákra vágott fügék. Most pedig nem marad más hátra, mint hogy beküldjük a pitét a 180 fokra előmelegített sütőbe, s 15-20 perc alatt megsüssük.
