Legénylepény – sajttal és sonkával töltött levelestészta- tekercsek

Remek vendégváró, partifalat. De miért éppen legénylepény? Mert bárki el tudja készíteni, még a konyhában tapasztalatlan, a sütés-főzés tudományában nem jártas legény is… Gyorsan és könnyen elkészíthető, és kis esély van rá, hogy valaki ezt elrontsa.

HOZZÁVALÓK:

• 1 csomag hűtött, nyújtott leveles tészta
• 100 g reszelt sajt
• 100 g vékonyra szeletelt gépsonka
• 1 EK mustár

ELKÉSZÍTÉSE:

1. A tésztát kiterítjük és elkenjük rajta a mustárt.
2. Erre rápakoljuk a sonkát, és rászórjuk a reszelt sajtot.
3. A tésztalapot 2-3 centire felhajtjuk jobbról és balról is, majd feltekerjük.
4. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 170 -180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg világosbarnára sül.
5. Kicsit hűlni hagyjuk, majd éles késsel szeleteljük.

Nagyon kapós, és amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy. Remek borkorcsolya, sörhöz is kiváló. 

Ez a sonkás-sajtos verzió egy alapverzió. Lehet gombával is tölteni, sajtokkal variálni, kolbásszal is finom, sőt, én már savanyú káposztásat is készítettem.