Szabó B Csilla blogja

Tag: rum

Narancsos-rumos-vaníliás sajttorta

Narancsos-rumos-vaníliás sajttorta

A sütés nélküli sajttorta szinte egy elronthatatlan desszert. Rengeteg ízlehetőség rejlik benne. Kedvünkre variálhatjuk és harmonizálhatjuk az ízeket, s bizton nem okoz csalódást. Jelen esetben a narancsé és a rumé a főszerep, melyek kiváló kettőst alkotnak, mondhatni, nagyon összepasszolnak, s hogy még fokozzuk az ízek […]

Mont Blanc – egy elegáns, gesztenyés desszert

Mont Blanc – egy elegáns, gesztenyés desszert

Egy téli desszertvarázslat, melyet a franciák leleményességének köszönhetünk. A Mont Blanc-ot kívánták megalkotni egy sütemény formájában. S hogy mi is ez? Egy omlós pitetészta -kosárka, melybe belesimul egy lágy, gyengéden édes, mascarpones-tejszínes massza, s az egészet megkoronázza egy csinos, rumtól illatozó gesztenyepüré réteg. Isteni sütemény, […]

Gesztenyés- szilvás pite

Gesztenyés- szilvás pite

A címben nem lehet minden hozzávalót megemlíteni, megnevezni, pedig olyan szívesen tenném, mivel csupa izgalmas, és egymáshoz kitűnően illő alapanyagról van szó. A szilvához illik a vanília és a fahéj, a gesztenyéhez pedig a rum… szóval ezek mind szerepelnek ebben a receptben. Szerintem igazi őszi […]

Mangós-vaníliás-rumos trifle

Mangós-vaníliás-rumos trifle

Hogy mi is az a trifle? /ejtsd:trifl/  Egy nagyon tetszetős, istenien finom, óriási, öblös kehelybe rétegezett pohárdesszert, melyet az angolok találtak fel.  A  piskóta-krém-gyümölcs rétegezésének művészete, az ízek, színek és állagok játéka, mely háromszáz éves múltra tekint vissza, s eme töretlen és  nagy népszerűsége abban […]