Szabó B Csilla blogja

Tag: palacsinta

Káposztás palacsinta besamelmártással, kolbászmorzsával

Káposztás palacsinta besamelmártással, kolbászmorzsával

Igazából töltött káposztát szerettem volna készíteni. Aztán arra gondoltam, hogy ezeket az ízeket egy kicsit más formában csalogatom elő. Gondoltam, a palacsinta sokféle tölteléket elbír, s miért ne tölthetném meg füstölt hússal és káposztával?! A besamelmártás pedig lágyít a hús karakteres füstösségén és a káposzta […]

Hortobágyi húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta

Ha palacsinta, akkor sokszor és sokat. Na de milyet? Édeset vagy sósat? Kell egy kis változatosság, mert ugye az gyönyörködtet. Ezúttal legyen sós!  Na és milyen kivitelezésben?  Csavarva-tekerve? Hajtogatva? Bárhogy!  Viszont lehet kis batyukat is készíteni a finom, vékonyra sütött palacsintákból, melyeket az ízletes hústöltelékkel […]

Mákos palacsinta bazsalikomos meggymártással és vaníliafagyival

Mákos palacsinta bazsalikomos meggymártással és vaníliafagyival

Ez a recept egy kellemes élményt idéz, melyet a mai napig őrzök. Egy hangulatos csárdában ebédeltünk, és zárásként ezt a desszertet választottam. Nagyon jó választás volt! Hazahoztam magammal ezt a zseniális ötletet, s legjobb tudásom szerint összehoztam otthon is ezt a mesterien összeállított ízkompozíciót. Számtalanszor […]

RAKOTT TÚRÓS PALACSINTA

RAKOTT TÚRÓS PALACSINTA

Egy palacsintakülönlegesség, egy kis csalafintasággal: illatos túrótöltelékkel, lágy vaníliaöntettel aranybarnára sütve. Csinos és finom! Emlékszem a pillanatra! Karácsony előtt egy könyvesboltban kóvályogtam ajándékokra vadászva, és véletlenül – nem is tudom, hogyan történhetett – a receptkönyveknél találtam magam. Levettem a polcról egy helyes kis könyvet, és […]

Gundel palacsinta mézeskalácsos töltelékkel

Gundel palacsinta mézeskalácsos töltelékkel

Maradt még valami a karácsonyi mézeskalácsból? Talán még kapni a boltokban? Mondanom sem kell, kifutó termék ez már ilyenkor. Ha nem kapni már mézeskalácsot, akkor fűszeres, illatos kekszből vagy egyszerű, omlós, vajas kekszből is készíthetjük, melyet őrölt fahéjjal, szegfűszeggel, csillagánizzsal, pici gyömbérporral meg lehet bolondítani. […]