Szabó B Csilla blogja
Nekifogtam churrost sütni. Mivel farsang van, vadászok a fánkkülönlegességekre. Nem érem ám be a mi hagyományosunkkal! Jópár éve volt szerencsém először Barcelonában churrost kóstolni. Akkor ízlett, de hogy is mondjam… nem volt az a nagy, katartikus élmény. Azt azért nem mondanám, hogy felejtős volt, viszont […]
Engem teljesen elvarázsol. Mindig! Édesen, szerecsendiós cukorba forgatva, selymes csokiszószba mártogatva vagy sós fogásokhoz is kitűnő, mondjuk egy ízletes gombamártás köreteként. Nagyon szeretem ezeket a pihepuha, kétharapásnyi, aranybarnára sült labdácskákat. HOZZÁVALÓK: kb. 24-26 darab lesz belőle 250 g liszt kb. 100 ml tej 80 g […]
Ha palacsinta, akkor sokszor és sokat. Na de milyet? Édeset vagy sósat? Kell egy kis változatosság, mert ugye az gyönyörködtet. Ezúttal legyen sós! Na és milyen kivitelezésben? Csavarva-tekerve? Hajtogatva? Bárhogy! Viszont lehet kis batyukat is készíteni a finom, vékonyra sütött palacsintákból, melyeket az ízletes hústöltelékkel […]
Mára egy kifinomult, egyszerű és nagyon ízletes pohárdesszertté avanzsált a posset. Viszont régen Angolhonban megfázásos nyavalyák orvoslására javallották. Igaz, citrom helyett forralt borral javították fel a sűrű tejszínt. Egy kiadós fogás után is jól tud esni egy könnyűcske desszert. Ilyen ez a citromos pohárkrém, amelyhez […]