Szabó B Csilla blogja
Bár minden éven készítek, még nem osztottam meg a receptjét. Minden évben kicsit más. Ugyan, mitől lehet ez más?! … kérdezhetitek. A medvehagyma az ugyebár adott, viszont másféle olajat és magvakat használtam, s úgy érzem, rátaláltam az igazira! Az alapvetés az volt, hogy nagyon zöld […]
Jópár éve készítek „kislorent”. Ezt egyszerűen nem lehet megunni, már csak azért sem, mert a töltelék a végtelenségig variálható. A tésztán nem érdemes változtatni, mert az így omlós. A töltelék készíthető télies, őszies, nyárias és tavaszias hangolással, és a díszítése pedig egy kiváló lehetőséget ad […]
Gyönyörű élénk színű, rusztikus, kézzel szaggatott galuska a mai ajánlatom. A medvehagyma olyan karakteres ízt ad neki, hogy elég egy kis parmezán és egy kanálnyi olvasztott vaj, s egy nagyon finomat ehetünk belőle. HOZZÁVALÓK: 1 csokor medvehagyma 2 tojás kb. 500 g rétesliszt 1 TK […]
Április ajándéka a medvehagyma. A tavaszi nagy kedvenc! Egészséges, rengeteg ételhez felhasználható, és karakteres ízt ad a legegyszerűbb fogásoknak is. Imádom a színét, az illatát, az ízét és a belőle készítette finomságokat. Nagy kedvencünk az egyszerű medvehagyma-krémleves, viszont most legyen a főszerep a megunhatatlan medvehagymás […]
Friss, zöld, élénk, élettel teli, karakteres és selymes. Ez a medvehagyma krémleves. Imádom! Nem voltam mindig ilyen medvehagyma-rajongó, de egyszer ettem egy isteni finom levest, amely elvarázsolt. Természetesen elhatároztam, hogy ilyet vagy ilyesmit én is készítek otthon. És örömmel jelentem, hogy sikerült. Íme, a recept, […]