Szabó B Csilla blogja
Három év is eltelt azóta, hogy egy tökéletes, istenien ízes, szaftos, zamatos húsmentes burgerhez volt szerencsém. Írországban csavarogtunk, és mindenhol csak a marhahús… főve, Irish stew-ban; sülve – rare, medium, well- done…hamburgerben, ahogy ezt az íreknél illik. Megmondom őszintén, hogy elegem lett a marhahúsból. Eldöntöttem, […]
Ez tulajdonképpen a kijevi csirkemell egészségesebb változata. Ez esetben eltekinthetünk a panírozástól és bő olajban sütögetéstől, s ezáltal az elkészítése is gyorsabb és egyszerűbb. Ropogósra sült rétestészta öleli körbe az ízletes, omlós, fehér, puha, szaftos húst, melyet átjárt a fűszervaj illata és zamata. Nagyon ígéretes! […]
Bizton állíthatom, hogy a Paella az egyik leghíresebb spanyol étel, melyet a spanyolok rizottójának is neveznek. Ez egy fűszerektől illatozó, gazdag rizsétel, melynek hozzávalóit nálunk is könnyen beszerezhetjük. Rengeteg változata létezik, de vannak alapanyagok, amelyek nélkül nem készülhet. Ilyen a sáfrány, a paprika,a fokhagyma és […]
Ez a világszerte jól ismert, és nagy népszerűségnek örvendő saláta ma, július 4-én 95 éves! A római császárhoz nem sok köze van… semmi! Annál inkább kötődik Caesar Cardinihez, egy Amerikába elvándorolt olasz vendéglőshöz, aki a vendéglőjébe betévedt, függetlenség napját ünneplő, éhes tömeg étvágyát nagyon leleményes módon csillapította […]