Legénylepény – sajttal és sonkával töltött levelestészta- tekercsek
Remek vendégváró, partifalat. De miért éppen legénylepény? Mert bárki el tudja készíteni, még a konyhában tapasztalatlan, a sütés-főzés tudományában nem jártas legény is… Gyorsan és könnyen elkészíthető, és kis esély van rá, hogy valaki ezt elrontsa.
HOZZÁVALÓK:
- 1 csomag hűtött, nyújtott leveles tészta
- 100 g reszelt sajt
- 100 g vékonyra szeletelt gépsonka
- 1 EK mustár
ELKÉSZÍTÉSE:
- A tésztát kiterítjük és elkenjük rajta a mustárt.
- Erre rápakoljuk a sonkát, és rászórjuk a reszelt sajtot.
- A tésztalapot 2-3 centire felhajtjuk jobbról és balról is, majd feltekerjük.
- Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 170 -180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg világosbarnára sül.
- Kicsit hűlni hagyjuk, majd éles késsel szeleteljük.
Nagyon kapós, és amilyen gyorsan elkészül, olyan gyorsan el is fogy. Remek borkorcsolya, sörhöz is kiváló.
Ez a sonkás-sajtos verzió egy alapverzió. Lehet gombával is tölteni, sajtokkal variálni, kolbásszal is finom, sőt, én már savanyú káposztásat is készítettem.