Szabó B Csilla blogja
Az eperszezon még tart, viszont már lassan érik a másik nagy kedvencünk, a málna. Ez a desszert a málna dicsérete. Készülhetett volna tejszínnel, mascarponéval, egyszóval puccosabb hozzávalókból is, de ezúttal a nemesen egyszerű tejföl adja a háttérzenét a málna ízes szólójához, melyet egy kis vanília- […]
Ha egy elegáns, könnyed, ízletes, az érzékeinket gyönyörködtető, lágyan simogató desszertre vágyunk, akkor a Panna Cotta egy tökéletes választás. Észak-Itáliából származik, onnan, ahol talán a világ legjobb tejszíne található. Hát ez az! A tejszín! Méghozzá főzött tejszín. Ez a titok nyitja. Ez a desszert néhány kitűnő, ám mégis egyszerű hozzávaló […]