Szabó B Csilla blogja
A leves ilyen zord időkben olyan, mint egy simogatás a léleknek, ezért is remek ötlet ősszel és télen sok levest enni. Egyrészt a levesek többségét könnyű elkészíteni, másrészt egy lábosban elintézhetünk egy komplett főfogást, ha ügyesen válogatjuk össze a hozzávalókat. Ez a leves is elég […]
Nálunk a lencseleves elmaradhatatlan a karácsonyi menüsorból. Egy kis csavarral, pontosabban krémesítéssel újíthatunk a hagyományos állagán. Az aszalt szilva, a tejszín és a dióolaj még elegánsabbá teszi. 300g lencse (tetszés szerint használhatunk vörös lencsét is) babérlevél 3 gerezd fokhagyma 1 alma( hámozva, kimagozva) 5-6 szem […]
…a hűs, spanyol paradicsomleves és a lepénnyé vált pogácsa esete Holnap már szeptembert írunk, de még tombol a nyár, nem is akárhogyan! És ilyenkor a legfinomabbak az otthon termesztett, konyhakerti paradicsomok: érettek, édesek, zamatosak, ízesek, mosolygósak. Arra termettek, hogy Gazpachot (is ) készítsünk belőlük. […]