Szabó B Csilla blogja
Munkából hazaérsz. Fáradt vagy. Éhes a banda. Mit is főzzél?…Hát csilisbabot, röpke 20 perc alatt!!! Ez a kiadós egytálétel annyira gyorsan készül, hogy amikor kíváncsiságból lemértem, mennyi idő alatt sikerült összedobnom, bizony, magam is meglepődtem. Munkából hazafele jövet a pirosnál várakoztam, az autó órájára pillantottam, 15:03-at mutatott […]
…a hűs, spanyol paradicsomleves és a lepénnyé vált pogácsa esete Holnap már szeptembert írunk, de még tombol a nyár, nem is akárhogyan! És ilyenkor a legfinomabbak az otthon termesztett, konyhakerti paradicsomok: érettek, édesek, zamatosak, ízesek, mosolygósak. Arra termettek, hogy Gazpachot (is ) készítsünk belőlük. […]
Cukkíniszezon van! Íme, egy egyszerű recept, amely ezt a szerény alapanyagot nagyban népszerűsíti. Gyorsan készül, és nagyon gyorsan el is tud fogyni. HOZZÁVALÓK: 1 csomag hűtött leveles tészta 250 g rikotta 3 EK reszelt Parmezán 1 tojás csipetnyi só 2 db közepes méretű cukkíni friss […]
Nyári.Egyszerű. Könnyű. Egészséges. Finom. Szép. Készítsd el! HOZZÁVALÓK: a répasalátához: 600g reszelt sárgarépa 1 érett mangó ½ citrom leve ELKÉSZÍTÉSE: A mangót pucoljuk, a húsát lefejtjük a magról és pépesítjük. A répát lereszeljük. Összekeverjük őket és csepegtetünk rájuk citromlevet. a zöldbabhoz: kb. 500g zöldbab 50g […]
Ismét egy roppant egyszerű, ám ízes és nem utolsó sorban színes, könnyű, szezonális finomság, melyet salátának vagy akár desszertnek is fogyaszthatunk. Egy gyümölcs-zöldség-sajt kombó, melyet a dinnyék édessége, a sajt sós íze, az uborka szerénysége és a menta frissessége tesz érdekessé. HOZZÁVALÓK: görögdinnye sárgadinnye kígyóuborka […]
Egyél sok zöldséget! Ajánlom mindenkinek, aki kicsit is ad az egészségére. Mert rost, vitamin, ásványi anyagok, jótékony hatás… biztosan sokszor hallottátok már ezeket. De sokan úgy gondolják, és ki is mondják határozottan, hogy a zöldség unalmas, nyúlkaja, íztelen, nem finom… Én nagyon szeretem a zöldségeket, […]
Szeretem a változatosságot, és ettől vezérelve keresgéltem valami más, egyszerűen elkészíthető túrógombóc receptet. És aki keres, az talál! Ez kérem, teljesen eltér a hagyományos elkészítési módtól, ugyanis ezt nem kell kifőzni. Ennélfogva nagyon gyorsan elkészül, mindössze 20 perc alatt! Ha friss gyümölcsöt szeretnénk a közepébe […]
Tavaly ilyenkor Athénban, Görögországban jártunk, és mit ne mondjak, rekkenő hőség volt. Akárcsak most nálunk. Ebédidő volt, reggel óta jártuk az ókori város forró utcáit, tűzött a nap,és igazán ránk fért már egy kis pihenő. Egy árnyat adó kis vendéglőbe húzódtunk, ahol máris egy nagy […]
Ez a világszerte jól ismert, és nagy népszerűségnek örvendő saláta ma, július 4-én 95 éves! A római császárhoz nem sok köze van… semmi! Annál inkább kötődik Caesar Cardinihez, egy Amerikába elvándorolt olasz vendéglőshöz, aki a vendéglőjébe betévedt, függetlenség napját ünneplő, éhes tömeg étvágyát nagyon leleményes módon csillapította […]
Két hete Provanszban csavarogtam…Nagyon örülök, hogy így alakult a történet, mert Dél-Franciaország egyik ékszerdobozkáját volt szerencsém megnézni: festői tájak, kellemes társaság, isteni ételek, mesés virágillat-pedig a levendula még ki sem nyílt teljesen… Hát kell ennél több!? Igen! Jövőre is visszamegyünk! A jó hírem az, hogy […]